Sivas’ın Koyulhisar ilçesinde 1900 rakımda organik bal üretimi yapan Mustafa Karakuş, ihracat konusunda görüşmelere başladıklarını söyledi.
Sivas Ticaret ve Sanayi Odası (STSO) Lideri Mustafa Eken, Koyulhisar ilçesinde faaliyet gösteren arı eserleri işletmesi sahibi Mustafa Karakuş’u konuk ederek Türkiye ve dünyada örnek olan tesislerinde üretilen bal ve besin destekleriyle ilgili bilgi aldı.
Sivas’ın bal üretimi konusunda Türkiye’de öncü vilayetlerden biri olduğunu lisana getiren Sivas TSO Lideri Mustafa Eken, “İlçelerimizde bal üretimi var fakat bunların tanıtımının yapılması gerekiyor. Koyulhisar ilçemizde bal üretimi yapan nitekim Türkiye’ye ve Dünyaya örnek olan bir işletmemiz var. İşletme sahibi Mustafa Karakuş, 2007 yılında bal üretimi için çalışmalarına başlamış. Bal, propolis ve başka besin desteği eserlerinin sertifikalarını almış. AB standartları konusunda da dokümanı önümüzdeki günlerde gelecek. Koyulhisar’da üretilen bu eserlerimizde maksadımız ihracat. Koyulhisar’ımızda bu türlü bir üretim yapan firmamızı Sivas Ticaret ve Sanayi Odası olarak Türkiye ve Dünyaya örnek olduğunu da bütün üyelerimiz ve yurttaşlarımızla paylaşmak istedik. Sivas artık eski Sivas değil. Sivas kabuğunu kırdı. Yalnızca bal üretmiyoruz, besin destekleri üretiyoruz. İhracat için çalışıyoruz. Kâfi ki inanalım, hem Sivas’ı hem de ilçelerimizi birlik ve beraberlikle hak ettiği yere taşıyacağız. Böylesine değerli bir tesisi vilayetimize kazandırdıkları için Mustafa Karakuş’a teşekkür ediyorum. Biz, Ticaret ve Sanayi Odası olarak her vakit her üyelerimizin yanındayız. Koyulhisar’da bu üretimi yapan Mustafa beyefendiye de gerekli dayanağı vereceğiz. Avrupa ve ihracat sürecinde oda olarak elimizden ne geliyorsa yapacağız” dedi.
TSO Lideri Mustafa Eken’e dayanakları nedeniyle teşekkür eden Mustafa Karakuş, “TSO Lideri üyelerinin yanında olduğu sürece bizlerde gerekli çalışmayı daha rahat yapıyoruz” diye konuştu.
2007 yılından itibaren fizibilite çalışması yürüten Mustafa Karakuş, ihracat yapmaya hazır olduklarını söyledi.
“Ürünün Yüzde 50’sini ihraç edeceğiz”
Karakuş, “2007 yılında ön fizibilite çalışmamızı yaptık. 2008 yılında üretime başladık. 2008’den bugüne kadar tüm yaptığımız tüm testleri arşivledik. 2010 yılında organik bal üretim sertifikasına sahip olduk. 2010 yılından bu yana kademe kademe geliştirdik ve besin desteği çalışmalarına başladık. Projemizde kesinlikle ihracat olması gerekiyor. Bu yıl ihracat için sistemimizi kuruyoruz. Eserin Yüzde 50’sini ihraç edeceğiz, Yüzde 50’sini de iç pazarda tükettireceğiz. Buraya fevkalade bir yatırım yaptık. Eserlerimiz içerisinde saf bal, polen, propolis, ekstra propolis var. Eczanelere eser yapıyoruz. Şuanda 10 besin desteği konusunda çalışmamız var. Bal özellikle çocuk gelişiminde çok değerli. Biz dışarıdan bir şey almıyoruz, her şeyimizi kendimiz yapıyoruz. Biz mum sürece sistemi, ana petek sistemi ve bal sürece ve paketleme sistemi, besin desteği sürece sistemi, olağan ve soğuk depolarımızla önemli bir tesis kurduk. İhracata geçtiğimiz vakit 4 bin civarı kovanımız olacak” diye konuştu. – SİVAS